Какие продукты вызывают газообразование в кишечнике — таблица

К метеоризму могут привести некоторые продукты вызывающие газообразование в кишечнике. Какие продукты вызывают газообразование и вздутие, и каковы особенности диеты у людей, склонных к метеоризму?

Продукты, вызывающие газообразование в кишечнике у взрослых

Метеоризм приносит ощущение дискомфорта и сопровождается вздутием живота, неприятными ощущениями и отрыжкой. Одной из главных причин патологии является сбой в процессе переваривания пищи. Появление газообразования в кишечнике может быть связано с тем, что некоторые продукты не усваиваются организмом.

Продукты, вызывающие неприятные явления, включают сахара, крахмал и углеводы, которые иногда остаются непереваренными из-за нехватки особых ферментов. Остатки пищи переходят в толстый кишечник и подвергаются воздействию бактерий, из-за чего образуется углекислый газ и водород.

Так получается излишнее газообразование в кишечнике.

Какие продукты вызывают повышенное газообразование и одинаковы ли они для всех? Вот список продуктов, которые приводят к появлению газов в кишечнике у большинства людей:

• Бобовые, брокколи, капуста (содержат сахар раффинозу).
• Пшеница, груша, лук (содержат фруктозу).
• Кукуруза, картофель (содержат крахмал).
• Фрукты и овощи в сыром виде (чеснок, щавель, крыжовник, яблоки, редис, репа, шпинат) и газированные напитки (содержат сорбит сахара).
• Дрожжевая выпечка.
• Красное вино, пиво и некоторые другие алкогольные напитки.

Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота, для каждого человека могут быть различны в зависимости от индивидуальных особенностей. Если Вы заметили, что некоторые продукты, образующие у Вас чрезмерное количество газов, не указаны в этом списке, обязательно сообщите об этом врачу для корректировки схемы питания.

Отдельно стоит отметить продукты, вызывающие газообразование, если их употреблять в смешанном виде. К таким сочетаниям относятся: свежий хлеб и кефир, фрукты или овощи с зерновыми, каши и молоко. При газообразовании в этом случае следует внести изменения в рацион, но не исключать полностью какой-либо из продуктов.

Особенности возникновения метеоризма у взрослых и детей

Вздутие живота и газообразование может наблюдаться у людей, входящих в одну из следующих групп:

1. Пациенты с недостаточной выработкой желчи и сниженным образованием ферментов в поджелудочной железе.

2. Пациенты, склонные к запорам (медленное перемещение пищи по кишечнику способствует росту бактериальной активности и образованию газов).

Довольно часто проявляется газообразование у беременных. Это не болезнь, но состояние очень неприятное, проходящее со вздутием живота, болью в области кишечника и чувством распирания.

При повышенном газообразовании в период беременности необходимо сообщить об этом лечащему врачу для установления причины метеоризма и подбора подходящей терапии (одна из основных причин — это продукты, провоцирующие газообразование).

Газообразование при грудном вскармливании — тоже не редкость. Причины газообразования в кишечнике у кормящих мам могут быть различны.

Этому способствуют и продукты, повышающие газообразование в кишечнике, и недостаточное всасывание газов (происходит при болезнях органов ЖКТ или снижении тонуса мышц).

Кормящим женщинам разрешается принимать настойки тмина, фенхеля, ромашки, а также препараты на основе симетикона (такие лекарственные средства назначаются, если наблюдаются запор и колики у новорожденных и грудных детей).

Питание кормящей матери

Метеоризм и вздутие живота вызывает сильное беспокойство у грудничка и является настоящей проблемой для родителей. Скопление газов в кишечнике у малыша — это естественный период адаптации органов ЖКТ ребёнка к внеутробной жизни. Определить, что плач у новорожденных вызван именно избытком газов, можно по подёргиванию ножек.

Запор и колики у малыша, а также метеоризм, начинают мучить новорождённого из-за того, что мама скушала продукты, способствующие газообразованию в кишечнике. К другим причинам относятся перекорм, раннее введение прикорма, смена молочной смеси, неправильное кормление, эмоциональное перенапряжение, незрелость пищеварительной системы.

Диета при усиленном метеоризме

Соблюдение диеты при метеоризме способно снизить неприятные ощущения в кишечнике и избавить от газов. Диета при метеоризме должна выполняться с учётом следующих требований:

1. Необходимо, чтобы питание при вздутии живота было максимально полноценным и сбалансированным.

2. Меню при метеоризме должно нормализовать перистальтику и восстановить естественную микрофлору кишечника.

3. Нужно исключить из рациона продукты, которые вызывают у пациента персональную непереносимость.

4. Диета при метеоризме должна снизить количество воспалений в кишке, а также уменьшить число бактерий, вызывающих гниение и брожение.

Питание при вздутии живота и метеоризме лучше всего согласовывать с лечащим врачом в индивидуальном порядке. Но если возможности посетить специалиста нет, стоит придерживаться основ диеты №5 по классификации Певзнера.

Продукты питания, включаемые в рацион пациента с метеоризмом, должны содержать суточный объём:

• Белков: 110-120 г;
• Жиров: 50 г;
• Углеводов: максимум 200 г.

Диета при метеоризме включает не более 1600 ккал в сутки.

Разрешённые к употреблению продукты (уменьшающие газообразование) — это:

• Диетические рыбные, куриные или говяжьи бульоны.

• Тушеные овощи.
• Зеленые овощи и отвары из укропа и петрушки.
• Злаковые, рисовая и гречневая каши.

• Лук, чеснок, болгарский перец — это овощи, способствующие газообразованию в кишечнике, их нужно полностью исключить из рациона.
• Пример меню для пациентов с повышенным газообразованием:
• Завтрак: каша или нежирный творог со сметаной; чуть позже — мюсли и стакан сока.
• Обед: кусочек отварного мяса, рыбный бульон, перетёртая морковь, чёрный чай без сахара.
• Ужин: гречка с котлетами на пару или запечённое яблоко.
• На ночь: стакан нежирного кефира или йогурта.

Отказ от блюд, которые усиливают газообразование, решает проблему повышенного метеоризма. Специалисты иногда рекомендуют устраивать разгрузку и кушать только кефир или гречку, а также иные продукты, не вызывающие брожение и повышенное газообразование.

Рекомендации по питанию для пациентов с метеоризмом

Борьба со вздутием живота и повышенным метеоризмом состоит не только в исключении некоторых продуктов: газообразование будет значительно снижено при выполнении следующих рекомендаций:

1. Нельзя переедать: следует питаться дробно по 5-6 раз в день.

2. Кушать нужно в строго определённое время.

3. Необходимо выпивать до 2 л воды в сутки, а перед каждым приёмом пищи принимать 2 ст ложки отвара семян укропа.

4. Пища должна быть тёплой (горячие и холодные блюда повышают выделение желудочных соков, которые вызывают раздражение в кишечнике).

5. Продукты, вызывающие газообразование и вздутие, можно сочетать не со всеми видами блюд. Нельзя в один приём пищи кушать солёное со сладким, овощи и фрукты с молоком.

6. Продукты, подверженные термической обработке (тушению, запеканию, варке), снижают вероятность появления бродильных процессов в кишечнике.

7. Необходимо уменьшить потребление соли (она может раздражать стенки органов ЖКТ).

Диета после удаления желчного пузыря

От каких продуктов категорически нужно отказаться? Это те продукты, вызывающие газообразование и вздутие — виноград, ржаной хлеб, заменители сахара, напитки с газом, мороженое, бананы, приготовленные вкрутую яйца.

Продукты, способствующие газообразованию, и запрещённые к употреблению людям, страдающим от метеоризма, дополнены ниже:

• Вареники, макаронные изделия, пельмени.
• Насыщенные бульоны, жирные блюда.
• Колбасы, соленья, маринады, консервы, грибы.
• Копчёности, солёная рыба.
• Квас, пивные напитки.
• Варенье, мёд, шоколад.
• Какао, кофе, орехи.

Какие продукты не вызывают газообразование в кишечнике?

Продукты, вызывающие газообразование в кишечнике у взрослого, запрещены к употреблению людям со склонностью к метеоризму. Питание таких пациентов устроено следующим образом:

1. Нужно кушать продукты, которые уменьшают газообразование в кишечнике.

2. Также необходимо кушать блюда, приводящие к выводу из кишечника имеющихся там газов.

Продукты, снижающие скопление газов и усиливающие их вывод из организма, приведены ниже:

• Сухари, сухой хлеб.
• Нежирные рыба и мясо (желательно приготовить на пару).
• Обезжиренные мясные и рыбные бульоны.
• Картофель, свекла, морковь,зелень, кабачки, тыква.
• Нежирный кефир, простокваша, перетёртый творог.
• Зеленый чай, настои из шиповника, черёмухи, черники, какао на воде.
• Рисовая, манная, гречневая, овсяная каши на воде.
• Паровой омлет, яйца всмятку.

Пренебрежение диетой приводит к тому, что бактерии, увеличивающие механизмы гниения и брожения в кишечнике, начинают стремительно размножаться. А правильные продукты приводят к нормализации кишечной микрофлоры, появлению регулярного стула и разгрузке ЖКТ.

Если убрать из рациона продукты, вызывающие газообразование у взрослых и детей, и следовать правильному, индивидуально подобранному режиму питания, то это позволит надолго забыть о вздутии, болях, урчании в животе, а также физическом и психологическом дискомфорте из-за метеоризма.

Видео: 3 замены против вздутия живота

Продукты, вызывающие газообразование, или как правильно питаться при метеоризмеСсылка на основную публикацию

Источник: https://life-dieta.ru/zhenskoe-menyu/lechebnye-diety/produkty-vyzyvayushhie-gazoobrazovanie-ili-kak-pravilno-pitatsya-pri-meteorizme.html

Какие продукты вызывают газообразование в кишечнике?

В норме, в кишечнике человека находится около 200 мл различных газов (водород, кислород, сероводород, метан, азот, аммиак и др.). Они попадают в кишечник с едой и продуцируются бактериями – нормальной микрофлорой кишечника.

Микроорганизмы участвуют в пищеварении продуктов, которые плохо перевариваются под воздействием желудочного и кишечного сока.

Если количество газов не превышает норму, то их отхождение часто остаётся незамеченным для окружающих и самого человека. А вот если газообразование в кишечнике усилилось, то возникают жалобы на:

• боль в животе;
• ощущение будто в кишечнике крутит;
• урчание;
• понос;
• частое отхождение газов (иногда с неприятным запахом).

Продукты, усиливающие газообразование

Пациентам с метеоризмом следует соблюдать диету. Из рациона исключают продукты, содержащие много пищевых волокон, усиливающие газообразование и неблагоприятно влияющие на нормальную микрофлору.

Надо ограничить потребление:

• сладких сортов яблок;
• бананов;
• винограда;
• бобовых;
• капусты (белокочанной, брюссельской, кольраби);
• молока;
• огурцов;
• макаронных изделий из муки высшего сорта;
• мясные и рыбные консервы;
• баранину и свинину (даже нежирную, если только к ним не привыкли с детства);
• печень;
• почки;
• мозги;
• сгущёнку;
• шоколад;
• газированные напитки;
• мороженое.

Профилактика метеоризма – это не только ограничение некоторых продуктов. Большая часть газов в кишечник попадает во время еды. Для профилактики аэрофагии рекомендуют во время еды не разговаривать и не пить через соломинку.

Другие факторы повышенного газообразования

• Повышенная метаболическая активность нормальной микрофлоры. Возникает при потреблении продуктов, которые плохо перевариваются (особенно богатых клетчаткой).
• Нарушение процессов всасывания и пищеварения (при патологиях желудочно-кишечного тракта), дисбактериоз. Непереваренные остатки пищи расщепляют бактерии, а в конечном итоге образуются газы.
• Непереносимость определенных продуктов. Усиленному газообразованию способствуют продукты, которые у других людей не вызывают метеоризма.
• Заглатывание воздуха во время еды (аэрофагия). Особенно много газов попадает в желудочно-кишечный тракт, если во время приёма пищи разговаривать.
• Нарушение моторики кишечника. Метеоризм и вздутие живота возникает при непроходимости кишечника, запорах, связанных с уменьшением перистальтики.
• Нарушение всасывания веществ. Иногда, чрезмерное выделение газов возникает из-за их плохого всасывания их в кишечнике. Причиной является сердечная недостаточность и нарушение портального кровообращения.

Повышенное газообразование в кишечнике может быть следствием нарушения работы желудочно-кишечного тракта и неправильного питания.

Индивидуальная непереносимость

Существуют такие продукты, потребление которых вызывает усиленное газообразование у определенных людей. Чтобы выявить индивидуальную непереносимость надо вести пищевой дневник. В него записывать время приёма пищи, её состав, и вызвала ли она через некоторое время вздутие живота, боли, или нет. Такие записи помогут врачу определить причину усиленного газообразования.

Чаще всего причиной индивидуальной непереносимости некоторых продуктов являются патологии желудочно-кишечного тракта:

• пониженная кислотность желудочного сока;
• мальабсорбция (нарушение всасывания различных питательных веществ);
• целиакия.

Читайте подробнее: Анализ крови на непереносимость продуктов питания

При пониженной кислотности повышенное газообразование вызывает даже молоко. Оно не створаживается в желудке под воздействием соляной кислоты и не переваривается.

При других нарушениях пищеварения и всасывания, остаются непереваренными сложные углеводы, белки. Все эти остатки пищи, под воздействием кишечных бактерий начинают бродить, гнить.

В итоге сложных химических реакций (действия бактериальных ферментов) образуется газ, появляются симптомы метеоризма.

Сочетание продуктов, приводящих к газообразованию

1. Молоко – самый распространённый продукт, не сочетаемый с большинством блюд. Чтобы оно переварилось, нужна высокая кислотность желудочного сока. При попадании другой пищи в желудок кислотность снижается, молоко не переваривается. А если его употреблять с кислыми фруктами, то процесс створаживания начинается до попадания пищевого комка в желудок.
2. Сахар и крахмал. При повышенной кислотности они усиливают кислотность желудочного сока. Возникает отрыжка кислым, диспептические расстройства. При пониженной кислотности крахмал способствует замедлению продвижения пищи в двенадцатиперстную кишку, а сахар быстро расщепляется. Из-за недостатка соляной кислоты бродильная микрофлора не обезвреживается, а интенсивно способствует брожению сахара, образованию газа и размножению патогенной и гнилостной микрофлоры.
3. Жирные сорта мяса и бобовые. Эти продукты и сами по себе тяжёлые для желудка. Бобовые увеличивают газообразование в 3–5 раз. А если их ещё употреблять со свининой или бараниной, то этот процесс усиливается в десятки раз.

Продукты, не вызывающие метеоризм

Особое значение имеет белковая пища. Полноценные протеины нормализуют функцию кишечника, печени, поджелудочной железы, состояние крови и обмен веществ. Основной источник белка – мясо и рыба. Жирные сорта категорически запрещены. Рекомендованы:

• курица;
• нежирная свинина;
• говядина;
• телятина;
• кролик;
• индейка;
• кефир, ряженка;
• творог;
• неострые сорта твёрдого сыра;
• речная рыба (кроме красной);
• морская рыба (треска, хек, угольная рыба, сайда, рыба-сабля);
• зернистая икра.

Яйца лучше употреблять всмятку, в виде омлета. В сыром виде они противопоказаны. В белке содержится авидин, он инактивирует биотин (один из витаминов группы В). А ещё сырые яйца могут быть источником болезнетворных бактерий. Желток следует исключить. В его состав входят серосодержащие аминокислоты, при его расщеплении выделяется сероводород и усиливается метеоризм.

Углеводы поступают в организм при потреблении овощей, фруктов, сладостей, но все они способствуют усилению газообразования. Меньше всего пищевых волокон содержится в:

• картофеле;
• кабачках;
• тыкве;
• цветной капусте;
• рисе;
• манке.

Пищевые волокна разрушаются при механической и температурной обработке. Но если овощи и фрукты варить, запекать, тушить, то они не будут источником витаминов. Поэтому их лучше перетирать.

Чрезмерное газообразование часто является причиной сбоя в работе желудочно-кишечного тракта, поэтому при метеоризме обязательно необходима консультация врача и обследование. А уже после диагностики специалист порекомендует, как эффективнее избавиться от этого симптома.

Другие методы борьбы с газообразованием

Препараты

• Адсорбенты (активированный уголь).
• Фитопрепараты. К растениям, снимающим спазм кишечника и облегчающим отхождение газов, относятся плоды и масло фенхеля (укропа), плоды тмина, цветы ромашки. Они входят в состав лекарственных препаратов (Плантекс), ветрогонных сборов. Рекомендуют также отвар из листьев мяты перечной, плодов фенхеля, корня валерианы.
• Пеногасители. К ним относятся: диметикон, симетикон. Они способствуют освобождению газа, который находится в виде мелких пузырьков, окружённых химусом, слизью. Высвободившийся газ адсорбируется кишечной стенкой или выводится из организма благодаря перистальтике.

Рекомендуем почитать:

Какие продукты вызывают брожение в кишечнике?

Упражнения

1. Лечь на спину, ноги согнуть в коленях, руки положить на живот. При выдохе с усилием надавливают основанием ладоней навстречу друг другу. При этом следует нащупать твёрдую поверхность внутренних органов. Задерживают дыхание на 6–8 секунд и основанием ладони делают резкие встряхивающие движения навстречу друг другу. При вдохе выпячивают живот и ослабляют нажим. Повторяют упражнение 6–8 раз.
2. Лечь на спину. Ногу согнуть в колене, обхватить её обеими руками и плотно прижать к животу. Проделать упражнение с другой ногой. Повторяют его 10 раз.
3. Встать на колени, с упором на локти, голову опустить. Присесть на левую ягодицу, вернуться в исходное положение и присесть на правую ягодицу.

Все эти упражнения стимулируют кишечную перистальтику, облегчают отхождение газов.

Источник: https://ProKishechnik.info/profilaktika/pitanie/produkty-vyzyvayushhie-gazoobrazovanie.html

Продукты, не ведущие к вздутию живота и газообразованию

Вздутие живота — неприятный симптом. Это состояние сопровождается повышенным газообразованием и болезненностью. В ряде случаев это признак язвы или гастрита. Часто метеоризм беспокоит из-за неправильного питания.

Человек может употреблять пищу, которая провоцируют нарушение нормального функционирования кишечника. Важно знать все продукты, не вызывающие сильное газообразование и вздутие живота.

Включение их в рацион позволит наладить работу ЖКТ.

Необходимость соблюдения диеты

Коррекция питания — важный элемент терапии всех заболеваний ЖКТ. Вздувшийся живот является поводом пересмотреть своё меню. Как правильно питаться, расскажет врач. Лучше всего получить консультацию гастроэнтеролога. Он же объяснит, зачем нужно придерживаться определённых правил питания.

1. Диета позволяет избавить ЖКТ от излишней нагрузки. Все органы начинают правильно функционировать после полноценного отдыха.
2. Щадящий режим питания способствует регуляции работы пищеварительных желез. Это помогает наладить секрецию необходимых ферментов.
3. Правильно составленный рацион благотворно сказывается на способности кишечника сокращаться. Нормальная перистальтика обеспечивает продвижение переваренной пищи.
4. Ряд продуктов стимулирует развитие полезной микрофлоры в отделах кишечника. Это служит профилактикой дисбактериоза — частой причины метеоризма.

При появлении признаков вздутия важно перестроить режим питания. Часть продуктов запрещена к употреблению. Некоторые блюда, наоборот, оказывают положительное действие. Прежде чем ограничивать себя в пище, нужно проконсультироваться со специалистом. Важно исключить другие патологии пищеварительной системы, которые могут требовать медикаментозного лечения.

Какие продукты разрешено употреблять в пищу

Значение диеты от метеоризма сложно переоценить. Основной принцип питания — исключение продуктов, способствующих повышенному газообразованию в отделах кишечника. При этом рацион по-прежнему должен обеспечивать энергетические потребности человека.

Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять лёгкую пищу. Основой рациона при вздутии живота может стать филе птицы. Лучше выбирать индейку, это мясо содержит минимум жиров и считается диетическим. Курица также не запрещена, при условии, что употребляется грудка.

Из разных сортов мяса лучше отдать предпочтение говядине или телятине. Можно смело готовить мясо кролика. Белая рыба разрешена практически всем. Это универсальный источник белка при патологиях ЖКТ.

В качестве первых блюд полезно употреблять лёгкие овощные супы. Этот элемент меню нельзя исключать. Жидкая пища необходимо для нормальной перистальтики кишечника. Можно готовить супы с курицей или мясными фрикадельками.

Если беспокоит вздутие живота, то продукты для гарниров нужно выбирать особенно тщательно. Некоторые крупы или овощи могут быть опасны. Из злаков можно смело употреблять рис или гречку. Такие гарниры не вызовут метеоризм и не усугубят ситуацию при вздутии. Полезны и овощные рагу. В их состав могут входить кабачки, баклажаны, морковь.

Фрукты также необходимы организму. Они являются источником натуральных витаминов и антиоксидантов. Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять следующие:

• абрикосы;
• чернослив;
• яблоки;
• гранаты.

Важным элементом рациона являются кисломолочные продукты. Кефир обязательно должен быть включён в ежедневное меню человека, страдающего от вздутия. Полезны и йогурты, не содержащие добавок.

Ограничений по напиткам не много. Разрешены чёрный чай, кофе, фруктовые соки или морсы. Полезна и обычная питьевая вода.

Продукты, помогающие избавиться от вздутия

Некоторые продукты помогают от вздутия живота. Их необходимо включить в меню при метеоризме. Самый простой способ избавиться от проблемы — выпить стакан воды с лимоном. Можно добавить в напиток чайную ложку мёда.

Помогают при метеоризме и семена подсолнечника. Достаточно съесть небольшую горсть. Семечки быстро утоляют чувство голода, а также стимулируют работу кишечника. Этот продукт является отличным средством для профилактики повышенного газообразования и запоров.

можно выпить стакан воды с лимоном съесть небольшую горсть семян подсолнечника

От вздутия поможет небольшое количество сухофруктов. Особенно полезны изюм и курага. Кроме этого, они насыщают организм витаминами, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья.

Живот перестанет пучить, если употреблять в пищу цельнозерновой хлеб. Это отличная альтернатива привычной ржаной или пшеничной выпечке. Такие изделия стимулируют работу кишечника. Благодаря нормальному сокращению его стенок, образовавшиеся газы не задерживаются внутри организма.

Отличное средство от метеоризма — плоды фенхеля. Их можно заменить и семенами укропа. Из сырья готовят отвар для употребления внутрь. Если пить его ежедневно, то болезненные ощущения и дискомфорт в области кишечника перестанут беспокоить.

Общие рекомендации по питанию

При проблемах с работой кишечника нельзя кушать продукты, вызывающие вздутие живота. В этот список входят:

• бобовые;
• капуста;
• свежая выпечка;
• молоко;
• жирное мясо;
• солёная рыба;
• пшено;
• перловая крупа;
• орехи;
• варёные яйца;
• редис;
• газированные напитки.

Исключение этих продуктов из меню позволит избежать проблем с работой ЖКТ. Специалисты рекомендуют придерживаться правил приёма пищи. Это способствует поддержанию здоровья кишечника.

Вызывать метеоризм может обычное переедание. Важно следить за количеством употреблённой пищи. Лучше уменьшить разовую порцию, но питаться чаще.

Продукты, допустимые при метеоризме, можно кушать практически без ограничений. Однако стоит уделять внимание способу приготовления. Мясо или рыбу запекают, отваривают. Можно готовить блюда на пару. Овощи лучше всего тушить. Организму обязательно нужна клетчатка. Лучший её источник — свежие фрукты. Употреблять их следует отдельно от другой пищи.

Диета при метеоризме не является строгой. Многие продукты разрешены и даже рекомендованы. В случае если коррекция рациона не помогает справиться с проблемой, нужно обратиться к врачу. Гастроэнтеролог подберёт медикаментозные средства.

Источник: https://1zhkt.ru/meteorizm/produkty-ne-vyzyvayushhie-gazoobrazovanie-i-vzdutie-zhivota.html

8 главных продуктов вызывающих газообразование

Повышенное газообразование зачастую вызывает дискомфорт и серьезные проблемы со здоровьем, очень часто фактором этого выступают продукты вызывающие газообразование, а также нарушение процесса переваривания пищи является одним из определяющих факторов.

Основной причиной является пища, которая вызывает газообразование и вздутие. В рационе присутствуют продукты, которые  содержат большое количество сахара и грубой клетчатки, крахмала и углеводов, образующие проблемы с пищеварением. Образовавшееся излишнее количество воздуха в брюшной области человека способно вызвать болевые ощущения, тяжесть, отрыжку, икоту и распирание.

Факторы и признаки избыточного образования газов

Неправильное питание зачастую становится основным фактором повышенного образования газов в животе. Другой причиной бывает физиологические особенности организма, когда определенная пища способна вызвать вздутие у одного человека, но при этом совершенно не влияет на другого.

Кроме «неправильной» пищи и особенностей желудочно-кишечного тракта, есть целый ряд причин увеличенного газообразования у взрослого человека.

Ими могут выступать:

• чрезмерная зашлакованность тела;
• нарушение пищеварения;
• склонность к запорам;
• дисбактериоз;
• инфекции;
• дисфункция поджелудочной железы, спровоцированное нехваткой нужных ферментов в организму;
• беременность и период грудного вскармливания;
• вредные привычки, способствующие проникновению избыточного кислорода вовнутрь в процессе употребления еды и провоцирующие газообразование;
• жевательные резинки.

С признаками метеоризма сталкивался каждый человек на Земле. Это ощущение вздутия и распирания, боль в животе, урчание и бурление в желудке, частая отрыжка, тошнота, изжога, возникновение неловких ситуаций, связанных с выходом газов.

Кроме вышеперечисленных симптомов, частыми спутниками повышенного газообразования являются проблемы со стулом в виде диареи или запора.

Важно помнить, что метеоризм, как и любое другое заболевание, необходимо лечить. Поэтому, если человека беспокоят частое проявление признаков, то следует обратиться к врачу для обследования и своевременного лечения.

Зачастую за метеоризмом скрываются проблемы пищеварительного тракта.

Пища, увеличивающая метеоризм

При повышенном увеличении газов нужно исключить из питания продукты, вызывающие брожение. О том, какие продукты вызывают повышенное газообразование, необходимо знать всем, кто заботится о своем здоровье.

Какие продукты вызывают вздутие живота и газообразование и что нельзя есть при метеоризме?

Продукты, способствующие газообразованию в кишечнике:

1. Бобовые. Это х, фасоль, бобы, чечевица, спаржа. Данные продукты проходят длительный процесс переработки и часто не усваиваются желудком. Для лучшего усвоения рекомендуется бобовые крупы замачивать в воде на длительное время, прежде чем варить.
2. Любая разновидность капусты. Наличие в ней грубой клетчатки и серы способствует возникновению эффекта брожения в кишечнике.
3. Свежие овощные и фруктовые культуры. Нужно исключить употребление винограда, персиков, груш, яблок, огурцов, помидоров, редьки, вишни и других способных увеличить газообразование и вызвать метеоризм и вздутие живота.
4. Газированные напитки – исключают квас, минеральную воду, газировку.
5. Выпечка на дрожжах. Дрожжи вызывают процесс брожения и повышают объем газа.
6. Некоторые виды алкогольных напитков, вызывающих брожение.
7. Свежие молочные продукты. Не всегда можно использовать в пищу взрослым парное молоко.
8. Яйца и некоторые мясные блюда.

Исключить или уменьшить продукты, повышающие газообразование в кишечнике, следует тем людям, которые имеют дисфункцию пищеварения. Другие люди едят такую же пищу, не испытывая дискомфортных состояний.

Сбалансированный подбор в питании продуктов  поможет избежать проблем со вздутием живота.

Следует помнить, что блюда, состоящие из большого количества ингредиентов, различные крупы в сочетании с молоком, рыбой, яйцами, кисломолочными и молочными продуктами являются не сочетаемыми друг с другом.

Кроме того, белковую и углеводную пищу желательно употреблять в разное время, смешивание так же способно вызвать метеоризм

Большое количество потребляемой за один раз пищи ухудшает пищеварение и вызывает газообразование в кишечнике. Порция еды на один прием должна быть более 400 грамм.

Еда с высоким содержанием углеводов во время переваривания вырабатывает большое количество газа, поэтому людям, склонным к повышенному газообразованию, нужно относиться с осторожностью к шоколаду, сладостями, хлебобулочным и кондитерским изделиям.

Для составления своего списка, исключающего продукты, которые провоцируют и усиливают метеоризм и запрещены употребления, необходимо завести дневник о питании, где можно описывать состояние после определенного блюда. При начальной симптоматике повышенного газообразования важно исключить из меню «подозрительные» компоненты.

Личный дневник поможет выявить, какие продукты вызывают газообразование и вздутие.

Что уменьшает вздутие

Продукты, вызывающие газообразование в кишечнике, можно компенсировать другой пищей. В рационе каждого человека должны присутствовать продукты, способствующие снижению газообразования.Это такие продукты против метеоризма, как:

1. Рыбная и мясная продукция, пониженной жирности. Мясо преимущественно куриное. Лучший способ обработки такой пищи — это тушение или приготовление на пару.
2. Гречневая и пшенная кашы на воде.
3. Кисломолочные продукты отлично нормализуют микрофлору в желудке и кишечнике. Употребление кефира, ряженки, йогуртов улучшает состояние пищеварительной системы и приводят кишечник в порядок.
4. Чистый чай. Имбирь и мята, добавленные в чай, обладают приятным вкусом и уменьшают образование газов.
5. Запеченные овощные и фруктовые культуры.
6. Бездрожжевой хлеб.
7. Подсолнечное и оливковое масла.

Натуральные, не вызывающие раздражение специи, такие как тмин, укроп, фенхель, майоран, имбирь, увеличивают работоспособность кишечника, способствуют улучшению пищеварения, помогают переваривать даже тяжелую пищу и отлично снижают количество газов в кишечнике. Еще достоинствами данных специй является то, что они способны снимать воспаление и спазмы в желудке, снижать болевые ощущения и поддерживать стенки кишечника в тонусе. Продукты от вздутия живота необходимо знать тем, кто больше подвержен образованию газов.

Вздутие при беременности и грудном вскармливании

Усиленный метеоризм у беременных считается частым явлением. С увеличением срока беременности растущая матка сдавливает органы малого таза, вследствие чего могут появиться проблемы с ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) и вызывает газообразование в кишечнике. При возникновении таких случаев будущей маме нужно сообщить своему доктору о нарушениях, чтобы исключить запрещенные продукты и устранить причины возникновения.

При грудном вскармливании повышенное газообразование встречается так же часто, как и у беременных. Причины возникновения метеоризма различны и зависят от организма кормящей женщины, состояния органов ЖКТ, от того, каким меню увлекается молодая мама.

Когда есть необходимость, доктор может назначить препараты, которые улучшают газовыделение, и понижают объем газа, исключить из меню продукты, вызывающие метеоризм у детей и взрослых.

Настойки ромашки, фенхеля, тмина, отвар укропа допустимы при грудном вскармливании и дают отличный результат.

Важно помнить, что еда, получаемая малышом при грудном вскармливании, определяется питанием мамы. Для того чтобы определить, от каких продуктов появляются газы в кишечнике новорожденного, нужно убрать из меню продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота у мамы.

Приведем перечень продуктов, которые могут спровоцировать вздутие или аллергию у грудничков.

Какие продукты вызывают метеоризм и нужно отказаться от:

• цитрусовых;
• бобовых культур;
• газированной и минеральной воды;
• какао и кофе;
• изделий из шоколада;
• молочной продукции;
• огурцов, помидоров и кабачков.

Способы уменьшения газов в животе

Самый простой способ снижения, который поможет решить проблему с повышенным газообразованием – это пересмотреть свой распорядок дня, рацион и убрать продукты усиливающие газообразование, заменив их на продукты уменьшающие газообразование. Вздувшийся живот и Самый простой способ снижения, который поможет решить проблему с повышенным газообразованием – это пересмотреть свой распорядок дня, рацион и убрать продукты усиливающие газообразование, заменив их на продукты уменьшающие газообразование. Вздувшийся живот и повышенное газообразование в кишечнике у взрослых часто говорит о неполной переработке еды и перегруженном ЖКТ.

Необходимо выпивать достаточный объем чистой воды, требуемый для организма. Обычно это 1,5 – 2 литра в день, зависит от индивидуальных особенностей человека.

Прием пищи маленькими порциями 5-6 раз в день создает чувство насыщения, не перегружая желудок, и повышает ее усвояемость. Небольшая прогулка после еды помогает кишечнику лучше работать.

Еще одна вредная привычка современных людей – это еда перед телевизором или компьютером. Гаджеты отвлекают людей от еды, пища часто не прожевывается хорошо и проглатывается второпях, лишая организм полезных питательных веществ и микроэлементов.

Очень важно приучить себя к режиму и кушать в определенное время. Еда не должна быть холодной или слишком горячей, чтобы не способствовать дополнительному раздражению желудка и кишки. Не рекомендуется запивать пищу чаем или водой.

При повышенном газообразовании отличным способом избавления от кишечных колик и метеоризма является отвар из семян укропа или укропная вода. Данный отвар разрешен при грудном вскармливании и несет большую пользу малышам.

Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота, должны быть убраны из рациона склонного к метеоризму человека, дополнительно надо проанализировать свое питание и включить в меню необходимые блюда.

Дополнительным методом по борьбе с метеоризмом могут стать лекарственные препараты. Широко используются лекарства, обладающие спазмолитическим и абсорбирующим действием. Некоторые препараты подавляют газы, вызывающие вздутие живота. Важно помнить, что все медикаменты должны приниматься только после консультации с врачом и с его назначения.

Источник: https://proctologi.com/kishechnik/produkty-gazoobrazovanie.html

Газообразование в кишечнике — причины и лечение. Продукты вызывающие газообразование

Избыточное скопление газов в желудке и кишечнике – это не какая-то страшная болезнь. Метеоризм, как говорят доктора, бывает у очень многих людей.

И всё-таки вздутие живота может быть одним из симптомов нарушенного функционирования желудочно-кишечного тракта (как, например, понос, тошнота, рвота).

У всех здоровых людей в желудке и кишечнике есть немного меньше одного литра газов (900 сантиметров кубических). Они необходимы организму, чтобы поддерживать перистальтику и тонус кишечника.

Если повышенное газоотделение является следствием каких-то проблем или неполадок в работе организма, то периодичность выделений газа учащается (в медицине такое явление имеет название флатуленции). Также человек может страдать от:

• распирающей боли в желудке, кишечнике;
• вздутия живота;
• икоты;
• отрыжки.

Продукты, вызывающие метеоризм

Какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота? Не переживайте насчёт повышенного метеоризма, если вы недавно ели продукты, вызывающие избыточное газообразование. Речь идёт о:

• мучных изделиях, особенно о ржаном хлебе;
• газированных напитках;
• редьке;
• разных видах капусты;
• продуктах, у которых высокое содержание сахара;
• грибах;
• пиве;
• яблоках;
• бобовых (горохе, фасоли).

Это и есть продукты, вызывающие газообразование в кишечнике у взрослого, список вы уже прочитали.

Как вы знаете, обычно газообразование повышают фрукты и овощи. А ржаной хлеб и пиво при попадании в желудочно-кишечный тракт вызывают в нём процессы брожения.

Люди, которые не переносят лактозу (гиполактазия), почувствуют симптомы метеоризма, если будут употреблять запрещённые при их болезни молочные продукты.

Как можно уменьшить образование газов?

Для снижения газообразования диетологи советуют снизить употребление вышеуказанных продуктов, жареной и жирной пищи.

Лучше для желудочно-кишечного тракта питаться не три раза в день, наедаясь при этом большими порциями, а отдать предпочтение дробному питанию, подразумевающему меньшее количество еды. Правильно есть пять раз в день.

Благодаря таким переменам в питании можно предотвратить негативные последствия, если, например, вы съедите борщ или гороховый суп.

Если вы знаете, что у вас такая особенность организма, и в определённой ситуации не можете отказаться от вредных блюд, продуктов, то всегда имейте при себе препараты, снижающие газообразование и избавляющие от дискомфортных ощущений, связанных с ним. Доктора в этих случаях советуют принимать такие средства: активированный уголь, «Панкреатин», «Эспумизан» и «Фестал».

Почему возникает метеоризм?

Рассмотрим вопрос о газообразовании в кишечнике, причинах и лечении. Одна из наиболее часто встречающихся причин метеоризма заключается в чрезмерном заглатывании воздуха.

Аэрофагия, как это явление называют доктора, считается дополнительным поводом появления метеоризма.

Когда мы проглатываем воздух, он попадает в желудок, а после – в кишечник, создавая дискомфортные или даже болевые ощущения в подвздошье.

Кроме того, избыточное образование газов, вздутие живота вызывает курение и употребление жвачек. Из-за таких привычек слишком много воздуха попадает в желудок.

В каких случаях метеоризм является симптомом заболевания?

Повышенное газообразование может свидетельствовать о:

• перитоните;
• хроническом колите;
• неврозе;
• запоре;
• наличии кишечных паразитов (глистов, заболевание называется гельминтоз);
• острых кишечных инфекциях;
• циррозе печени;
• энтерите;
• панкреатите;
• дисбактериозе кишечнкиа;
• атонии кишечника;
• его непроходимости.

В случае повышенного метеоризма появляется неприятный запах изо рта. Иногда он бывает столь резким, что это вызывает у людей комплексы и даже последующий невроз (особенно у молодых парней и девушек).

Неприятные ощущения при избыточном образовании газов наблюдаются не только в желудке и кишечнике, но также и в других органах. Для примера, пациенты с метеоризмом нередко сталкиваются с:

• общей слабостью, «разбитостью»;
• угнетённым состоянием;
• бессонницей;
• болями в мышцах;
• головной болью;
• тахикардией (учащённым сердцебиением);
• нарушениями ритма сердца;
• жжением в сердце.

Довольно часто у больных с высоким газообразованием бывает одышка, порой достаточно интенсивная (при диспептической астме).

Интервью с врачом проктологом

«Занимаюсь лечением геморроя 15 лет. По статистике Минздрава геморрой способен переродиться в раковую опухоль уже через 2-4 года после появления болезни.

Основная ошибка — затягивание! Чем раньше начать лечение геморроя, тем лучше. Есть средство, которое Минздрав официально рекомендует.»

Читать полностью>>>

Как следует лечить метеоризм?

• Лечение чрезмерного газообразования в кишечнике даёт результат, только если определить причину и устранить её.
• Гастроэнтеролог обычно назначает при данном диагнозе диету, предполагающую отказ от газообразующей пищи, упомянутой выше.
• Прежде всего нужно отказаться от продуктов, в которых много крахмала (мучные блюда, картошка), от легкоусвояемых углеводов (конфеты, мороженое, торты).

Если метеоризм был вызван панкреатитом, то сначала нужно лечить поджелудочную железу.

Если же основная проблема кроется в дисбактериозе, то врач назначит препараты, нормализующие микрофлору кишечника («Бифиформ», «Линекс»).

Если у человека гельминтоз, то, конечно, сперва надо избавиться от паразитов. Средства, избавляющие от них, — «Декарис», «Вормил».

Упражнения, стимулирующие высвобождение газов

Если вы страдаете от сильного дискомфорта, вам могут помочь позы из йоги, удаляющие газы и дающие облегчение при вздутии живота.

1. Поза «горы». «Парватасана» – это элемент приветствия солнца в йоге. Делая данное упражнение, можно решить многие проблемы с желудком, включая метеоризм.

Нужно встать на четвереньки. Прижмитесь ладонями к полу, поднимите колени и уведите ягодицы вверх, выпрямив при этом ноги и прижав пятки к полу.

Тяните грудную клетку к бёдрам. Удерживайте данную позу на протяжении минуты.

1. Поза «свободного ветра». Благодаря данной позиции также удаляются лишние газы.

Нужно лечь на спину, сделать глубокий вдох и согнуть левую ногу в колене, прижимая её к груди. После этого можете выдохнуть. Далее следует прижать колено, чтобы бедро плотно прилегало к животу. Нужно опять сделать вдох, поднять голову и коснуться подбородком колена.

Поза удерживается, сколько это возможно. При этом делаются глубокие вдохи и выдохи.  

Теперь можете повторить упражнение на правую ногу. Потом сделайте гимнастику на обе ноги.

Что помогает от вздутия живота?

1. Яблочный уксус. Газы в кишечнике часто являются результатом непереваренной еды, которая бродит в желудке. Яблочный уксус содержит пробиотики, запускающие пищеварение.

В стакан воды добавляется чайная ложка уксуса. Средство хорошо размешивается. Употребляя такой напиток раз в день, и очень скоро вы ощутите облегчение.

1. Мятный чай. У ментолового масла в мятном чае очень много плюсов. Под его воздействием уменьшаются спазмы мышц, проходит вздутие.

Нужно заварить мятный чай и оставить его на пять-десять минут. Пейте его перед сном, чтобы улучшить пищеварение и предотвратить вздутие.

1. Пищевая сода. Сода вступает в реакцию с желудочной кислотой, выделяя при этом углекислый газ и вызывая отрыжку, таким образом и устраняются кишечные газы.

Не стоит слишком часто употреблять соду, потому что это вызывает выработку желудочной кислоты. Соответственно, потом могут появиться желудочно-кишечные проблемы. 

Надо выдавить сок половинки лимона в стакан с водой. Туда добавляется чайная ложка пищевой соды. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.

Напиток употребляется для инициации отрыжки и выведения газов.

1. Горчица. Она избавляет не только от изжоги, но и от газов, а также вздутия.

Благодаря ей увеличивается выделение слюны, что улучшает пищеварение. Также горчица характеризуется антибактериальными и спазмолитическими свойствами, она избавляет от кишечных газов.

Съедайте чайную ложечку горчицы либо растворяйте её в тёплом стакане воды, чтобы быстро облегчить имеющиеся дискомфортные симптомы. Если вам не нравится её чересчур резкий вкус, то смешайте этот ингредиент с мёдом или запейте чаем.

1. Отвар чеснока. Чеснок эффективно решает проблему вздутия кишечника. Конечно, речь идёт о сыром продукте. Его можно добавлять в разные блюда или готовить чесночный отвар.

Возьмите стакан воды и три-четыре зубчика чеснока. Кроме того, пригодятся шесть-семь горошин чёрного перца. Ещё нужно пол-ложки (чайной) семян тмина.

Вода ставится на огонь. В неё следует добавить три-четыре зубчика чеснока, семена тмина и чёрный перец. Вода доводится до кипения и держится на медленном огне от трёх до пяти минут. Чесночный отвар какое-то время продерживается. Потом напиток охлаждается до комнатной температуры и пьётся пару раз в день.     

1. Имбирный чай. Имбирь избавляет от метеоризма и вздутия. Благодаря указанному продукту усиливается слюноотделение и выделение желчи. Это стимулирует нормальное пищеварение. Шогаолы и гингеролы, которые есть в имбире, борются со спазмами, уменьшают газы.

Нужно закипятить стакан воды и добавить туда пару долек корня имбиря. Варить напиток следует на медленном огне (три-пять минут). После этого чай процеживается и пьётся по два раза в день.  

1. Активированный уголь. Хорошая пористость данного вещества обеспечивает отличное поглощение токсинов и кишечных газов.

Уголь можно употреблять в таблетках или капсулах. Дозировка для взрослых: 500-1 000 мг (две-четыре капсулы). 

Это может быть как лечением, так и профилактической мерой. Лучше выпить средство до еды, чтобы он не всосал питательные вещества из пищи.

Если кроме угля вы принимаете какие-то лекарства, то пауза между приёмами этого и других препаратов должна быть около двух часов.  

1. Фенхель. Жевание его семян – это ещё один метод избавления от вздутия и газов.

Фенхель не просто освежает дыхание, но и нормализует пищеварение. В его семенах есть эфирные масла и прочие составляющие, стимулирующее выработку желчи и помогающие непереваренным остаткам еды продвигаться по желудочно-кишечному тракту, предотвращая тем самым излишнее газообразование.

Две столовые ложки семян фенхеля завариваются в стакане горячей воды. Чашка с напитком накрывается, после чего семена замачиваются на пять минут. Если пить такой чай раз в день, то это облегчает неприятную симптоматику.  

Можете брать семена фенхеля с собой и жевать их после приёма пищи.

Вpaч-гac­тpo­эн­тe­poлoг, кaн­ди­дaт медицинских наук и редактор статей gastro911.com. Более 10-лет помогаю излечиться от болезней ЖКТ.

Источник: https://gastro911.com/organi-jkt/kishechnik/gazoobrazovanie.html